Champignon D'Amour
(Pleurotus Salmonarius)
Habitat:
Ce champignon est Xylophilous ainsi l'endroit à regarder est sur les tronçons morts ou se délabrants d'arbre et les arbres tombés, le plus généralement trouvés sur le hêtre mais se développera sur l'autre orme d'arbres particulièrement. Pour la culture à la maison ils peuvent être développés sur les notations de bois dur, la paille de blé ou les morceaux de bois dur mélangés à l'engrais mûr de cheval. Dans le sauvage ils se développent dans de grands faisceaux dans le même endroit, année après année, ainsi se rappeler où tu les as trouvés !
Saison :
Toute l'année.
Cuisine et préparation :
Si tu les sélectionnes soigneusement ils sont pour être propres, juste un chiffon avec un tissu humide est tout qui est nécessaire. Ce les mycètes roses lumineux fait une différence plaisante de couleur à n'importe quel plat de poissons ou de viande.
Toutes les méthodes de stockage peuvent être employées, tu peus même les accrocher vers le haut et les sécher à l'air mais mieux si maintenu dans l'huile d'olive supplémentaire de Vierge. Un champignon extrêmement utile dans la cuisine.
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DENNIS IVAN GOODCHILD
