Trompeur D'Amethyst (Laccaria amethystea)
Habitat :
Le trompeur d'amethyst se développe dans n'importe quelle régfion boisée, à feuilles caduques ou à feuilles persistantes.
C'est de grands secteurs finis croissants grégaires.
Saison :
La fin d'été labourent l'hiver tôt.
Cuisine et préparation :
Ils accroissent le short et près de la terre et avec la combinaison d'avoir les ouïes grandes ouvertes ce champignon tend à la saleté de collecte très facilement, ainsi devrait être nettoyé complètement. Peut être séché pour le stockage mais mieux si entreposé dans, alcool épicé ou huile d'olive extra vierge, si tu , elle est la meilleure pour les échauder d'abord parce qu'elles tendent à fermenter.
Ces champignons colorés lilas, si tu obtiens assez d'elles, font une excellente et peu commune sauce regardante pour verser la crême glacée finie ! Appetit de fève !
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DENNIS IVAN GOODCHILD
