
Morillas ( Morchella esculenta)
Habitat:
Encontrado en la tierra inútil, a lo largo de los bordes de la trayectoria, el arbolado abierto, y las líneas ferroviarias averiadas son un buen lugar a mirar.
Estación:
Tiempo del resorte.
El cocinar y preparación:
Cocinar siempre las morillas, bajo ningunas circunstancias si este los hongos son crudos comido.
Secado lo más mejor posible como los increses del sabor con tiempo pero ellos se deben limpiar a fondo primero, como se infestan a menudo con los woodlice. El casquillo y el tallo son huecos, así que cerciorarse de él está claro de rebanada de los insectos en dos, puede ser aclarado en agua y ser secado. Hace una salsa rica muy encantadora que vaya con cualquier plato de la carne.
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DENNIS IVAN GOODCHILD